Работа: в Оренбурге, 1 вакансия

Обязанности:

• Организация и полный контроль работы кухни.
• Контроль качества блюд, отдачи и соблюдения рецептур.
• Управление командой поваров, обучение и мотивация персонала.
• Контроль закупок, остатков.
• Соблюдение санитарных норм и стандартов HACCР.

Требования:

• Опыт работы шеф-поваром от 3 лет.
• Лидерские качества и умение управлять командой.
• Ответственность, чистоплотность, высокая скорость работы.
• Знание технологических карт и food cost.

Условия:

• Стабильную заработную плату.
• Работу в

...